식수의 소비 및 물 공급

식수

식수는 음료수 및 식품 조제에 사용되는 물이며 음료수로 안전하게 사용할 수 있는 물입니다. 건강을 유지하기 위해 필요한 식수의 양은 신체활동 수준, 연령, 건강관련 문제, 환경조건에 따라 달라집니다. 최근 연구에서는 물 수요와 밀접하게 관련된 물 회전의 가장 중요한 추진 요인은 에너지 소비인 것으로 나타났습니다.

 

 

더운 날씨 속에서 일하는 사람의 경우 하루 최대 16리터(4.2달러)가 필요할 수 있습니다. 일반적으로 선진국에서는 수돗물이 음료수 품질 기준을 충족하지만 실제로 소비되는 비율은 미미합니다. 수돗물의 기타 일반적인 용도로는 세탁, 화장실, 관개 등이 있습니다. 회색 물은 화장실이나 관개에도 사용할 수 있습니다.

 

그러나 관개를 위한 그 사용은 위험과 관련이 있을 수 있습니다. 또한 물은 독소 수준 또는 부유 고체 때문에 받아들여지지 않을 수 있습니다.

 

2015년까지 전 세계 89%의 사람들이 식수에 적합한 수원(개량 수원)에서 물에 접근하고 있었습니다. 사하라 이남 아프리카에서는 식수 접근성이 인구의 40%에서 80%에 달했습니다. 전 세계적으로 약 42억 명이 수돗물을 이용하고 24억 명이 우물과 공공 수도를 이용했습니다. 세계보건기구는 안전한 식수 접근을 기본 인권으로 간주하고 있습니다.

 

약 10억에서 20억 명이 안전한 식수가 부족합니다. 물은 아픈 벡터를 운반할 수 있습니다. 반기문 당시 유엔 사무총장은 2010년에 전쟁보다 더 많은 사람들이 안전하지 않은 물에서 사망하고 있다고 말했습니다. 제3세계 국가들은 물 부족, 홍수, 수질의 영향을 가장 많이 받고 있습니다.

 

개발도상국 질병의 최대 80%는 불충분한 물과 위생의 직접적인 결과입니다. 유니세프와 유네스코 보고서에 따르면 핀란드는 세계에서 가장 식수의 질이 높은 나라입니다.

소비

음주 요건

하루에 필요한 음료수의 양은 다양합니다. 그것은 신체 활동, 나이, 건강, 환경 조건에 의존합니다. 미국에서는 18세 이상 남성의 경우 18세 이상 남성의 경우 하루 3.7리터(130인플로우, 130US플로), 18세 이상 여성의 경우 하루 2.7리터(95인플로우, 91US플로)로 음료에서 약 80%, 식품에서 약 20%를 포함합니다.

 

유럽식품안전국은 성인 여성에게는 하루 2.0리터(70imp floz, 68 US floz), 성인 남성에게는 하루 2.5리터(88imp floz, 85US floz)의 물을 권장하고 있습니다. 하루에 8잔(1900mL 또는 64US 플로즈)의 보통 물을 마시라는 일반적인 조언은 과학에 근거하지 않으며, 개인의 갈증은 특정 일정량이 아닌 필요한 물의 양에 대한 더 나은 가이드를 제공합니다.

 

21세 이상의 미국인은 평균적으로 하루에 1043mL(36.7imp floz; 35.3US floz)의 음료수를 마시고 95%는 2,958mL(104.1imp floz; 100.0US floz) 미만의 음료수를 마시고 있습니다. 신체적인 운동과 열폭로는 물 손실을 일으키기 때문에 갈증과 더 많은 수분 섭취를 유발할 수 있습니다. 더운 날씨에서 신체적으로 활동적인 사람은 하루 총 물 필요량이 6리터(210 imp flose; 200 US flose) 이상일 수 있습니다.

 

미네랄 영양소 섭취에 대한 음료수의 기여도 불분명합니다. 무기 광물은 보통 빗물 유출 또는 지각을 통해 지표수와 지하수로 들어갑니다. 처리 과정은 또한 몇 가지 미네랄의 존재로도 이어집니다. 예를 들어 칼슘, 아연, 망간, 인산염, 불소, 나트륨 화합물 등이 있습니다.

 

영양소의 생화학적 대사에서 생성되는 물은 몇몇 절지동물이나 사막동물에게 매일 필요한 물의 상당 부분을 제공하지만 인간이 필요로 하는 섭취량의 극히 일부만 제공합니다. 거의 모든 음료수에는 다양한 미량 원소가 존재하며, 그 중 일부는 대사에 관여하고 있습니다.

 

예를 들어 나트륨, 칼륨, 염화물은 대부분의 물에서 소량 볼 수 있는 일반적인 화학물질로 이 원소들은 몸의 대사에 역할을 합니다. 불소와 같은 다른 원소는 저농도에서는 유익하지만 고농도로 존재하면 치아 문제나 기타 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

유동성 균형이 열쇠입니다. 대량의 발한은 전해질(소금) 교환의 필요성을 높일 수 있습니다. 물 중독(저나트륨혈증을 일으킨다)은 물을 너무 빨리 소비하는 과정으로 치명적일 수 있습니다.물은 남성 체중의 약 60%, 여성 체중의 55%를 차지하고 있습니다. 아기는 약 70~80%의 물로 이루어져 있고, 노인은 약 45%의 물로 이루어져 있습니다.

물 공급

식수를 수송하고 전달하는 가장 효율적이고 편리한 방법은 파이프를 통해서입니다. 수도 사업에는 고액의 설비 투자가 필요할 수 있습니다. 일부 시스템에서는 높은 운영 비용이 발생합니다. 선진 공업국의 노후화된 물 위생 인프라를 대체하는 비용은 연간 2000억달러에 달할 수도 있습니다.

 

미처리 및 처리된 물이 파이프에서 누출되면 물에 대한 액세스가 감소합니다. 50%의 누출률은 도시 시스템에서는 드물지 않습니다.

 

샘은 종종 병에 든 물의 공급원으로 사용됩니다.가정용수 시스템에 의해 제공되는 수돗물은 가정에 파이프로 보내져 수도나 스피곳으로 보내지는 물을 말합니다. 이러한 수원이 안전하게 소비되기 위해서는 적절한 치료를 받고 음료수 규제를 충족해야 합니다.

 

초기 투자가 높기 때문에 부유하지 않은 나라의 대부분은 적절한 인프라를 개발하거나 유지할 여유가 없으며, 그 결과 이 지역 사람들은 수입의 더 높은 비율을 물에 소비할 가능성이 있습니다.2003년 엘살바도르 통계에 따르면 가장 가난한 20%의 가구가 총 수입의 10% 이상을 물에 소비하고 있습니다.

 

영국에서는 당국이 수입의 3% 이상을 물에 소비하는 것을 어렵다고 정의하고 있습니다.